◆純喫茶ヒッピー◆

昭和喫茶の放浪ブログ。NIPPON COFFEE SHOP TOUR

神田珈琲園 旭川店/旭川市

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東京神田で修行をして店を開いたのが1977年。
珈琲店ではなく『珈琲園』というネーミング。
 
ここの珈琲はとても旨く、生豆の仕入れや管理、焙煎も淹れ方も基本に忠実。 
マスターは、きちんと仕事をしている感じでいつも白シャツに蝶ネクタイ。ほんとうにちゃんとしている
  
『フレンチ』(400円)をいただくが、おいしくておかわりをしても+200円、コーヒーを知り尽くしたマスターが淹れる確かなコーヒーを思い存分楽しんでほしい。
 
 
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珈琲の種類は専門店らしく豊富にあって嬉しい。
キューバクリスタル、ウィンナー、フレンチ、トラジャ、ブルマンなどなど。
サンドウィッチ、珈琲をまぜたオリジナル・ラスク(150円)もおすすめ。
 
 
<焙煎機。カラカラという豆の音が心地よく、珈琲の匂いは店外にまで香るほど。>
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