自家焙煎
東出珈琲店
石川県金沢市十間町42
引き続き昨年の金沢レポート。
観光客などでごった返す近江町市場を歩いてたら、人の多さに酔っちゃって、
途中の抜け道で市場の外に出てエスケープ。
商店街好きとはいえ、いくらなんでも人が多すぎるわいと思っていると、
ちょうど、喫茶らしき看板が見えた。
昭和の喫茶というよりはお洒落カフェの佇まいだけど、とりあえず入ってみる。
カウンターに座りながら眺めていると、コーヒーはペーパードリップで淹れている。
こだわりのコーヒーを出す、自家焙煎店・コーヒー専門店(喫茶店という意味ではなく)ではペーパードリップは少数派かもしれない(ネルドリップが主流と思っていたので)。
なかなかおいしいコーヒーをいただきつつ、珍しく、プリンを追加してみた。
ケーキのようにカットされたとても美味しいものだった。
しばらく一息ついていたものの、こちらの店もたいへんに混雑してきて、会計をした。
なお、ここはもともと、チャペックって名前の茶店があったとのこと。
