珈琲専科
パイン館
北海道札幌市東区伏古1条5丁目
去年の一月。2016.1.10の訪問レポートです。
パイン館の閉店からすでに1年半も経ったんだな・・・。
さてパイン館は人気店なので、たいていお客さんが多いのですが、この日はぼく以外の客はいませんでした。これってけっこう珍しい状態なので、閉店を決めたマスターにお願いして記録写真を撮らせていただきました。
いま思っても、ほんとうに、いい喫茶店。
マスターも、味も、こんなにいい店はそうそうなかったのです。
「ここによく行ってた」という方はこの写真でぜひ懐かしんでくださいね。
｢皆様の顔が1人ひとり目に浮かび涙のでる思いです」
ここのマスターらしい言葉です。
ほんとうに一人ひとり丁寧に対応されていたので、親しくなるお客がたいへん多い喫茶店でした。
ぼくが閉店の日に座ったのもカウンターだった
食事はナポリタンに。
コーヒーのエキスパート。ピカイチの腕前のマスター。
一杯め
アレンジも多彩にあるメニュー
二杯め
【パイン館】
2011年
2012年
