きじ丼、ドジョウ料理

◆大衆食堂【北海道】

2023.11.24

岩見沢市や万字などには、平成初期くらいまではキジ、ドジョウの料理屋がけっこうあったことを記憶している。

平成も進むとドンドン閉店したが、最近まで喜地丸燻という専門店もあったのだけど、今はどうなんだろう。

上の廃屋は交通量の多い国道12号線沿いに現存している。

　　

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