狸小路の有名団子屋さん

◆純喫茶【札幌市】

2022.02.10

札幌新倉屋本店

北海道札幌市中央区南2条西6丁目狸小路6丁目

団子とアイスコーヒーでくつろいだ。

ところであんこの塗り方に注目。
これは「山型一刀流」という二代目が発案したオリジナル秘儀。
ナイフで一気に盛る方法で、見た目にも洒落てる。

◆2014年記事◆

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