純喫茶 わらび
札幌市中央区南２条西１３丁目
「札幌の病院銀座」とも呼べるほど大規模病院が密集する西１３丁目に１９６７年に創業。
もう４３年の歴史がある純喫茶。
看板は字体も、抽象化したわらびイラストが魅力的。
赤いビニール椅子、アンバーな照明、『沈没』できる店内の空気。
コーヒーの値段は昭和価格の３００円。
ワイシャツにネクタイの谷口マスター(76)のたたずまいと接客はすべての喫茶店のお手本レベル。
コーヒーの値段は昭和価格の３００円。
ワイシャツにネクタイの谷口マスター(76)のたたずまいと接客はすべての喫茶店のお手本レベル。
シュガーポットは昔よく見た切り子風の肉厚な色ガラス。
天井も壁も立体的な構造
