純喫茶　北海道

市民には馴染み深い1974年創業の旭川市発のコーヒーチェーン店。豆は忠和店で焙煎されている。ネーミングに仕掛けがあって、「珈琲（コーヒー）」ではなく「琲珈（ビゴ）」となっている。写真は東４条店のもの。東４条店には「ほんとにいいの？」と思うよ...

「赤い看板」と「ひさし」、店名がたまらぬ魅力。看板は誰のデザインかわからないが、黒岳とロープウェーが、描かれており、字体もアーティスティックでこれは傑作だと思う。店名はなんとも詩的で、現代詩朗読者や文学者の集まりそうな処だと最初は思っていた...

自家焙煎の店　ブレンド旭川市３条通８丁目食後にはコーヒーが必要。春が来て日が長くなったものだ。１８：００、まだ日が沈まない。自転車漕いで向かったのは１９８０年から３０年間自家焙煎コーヒーを提供しているお店。その名もブレンド。クラシックが小さ...

サンローゼすすきの店。札幌繁華街「すすきの」交差点近くにある、薔薇がトレードマークの大ハコの老舗喫茶。サンローゼすすきの店では、店舗の特徴を『やすらぎの交差点』と呼んでいるが優雅　　　気品　　　重厚　　　高級　　　丁寧な接客　　を堪能できる...

今日は、喫茶『声』へ。褪せたひさし。洒落た字体の「声」の文字の並びが嬉しい。今ではあまりみかけないクリアオレンジのガラスドア。１９６４年からこの店をやっている店主の猪狩さんは、『人間は声をださないと駄目』という人だからととっても快活。店名も...

名店は消えていく。買物公園の千秋庵の２階にあったが、千秋庵がつぶれ、ビル改装が入りそれとともに半年ほど前、ジュボンがなくなってしまった。年季を重ねた室内も大改装され、いまはmachibarという洒落た今どきの店になってるけど、ここはとても通...

喫茶＆パーラー　ささき北海道旭川市豊岡１条１丁目１－１パーラーって今ではパチンコ店に使われますが、デザートなどを提供する喫茶店の呼称『パーラー』。ロゴがなかなか、です。４本足の自立式看板も渋い。この外壁パネルかっこいい。お持ち帰りしたい。オ...

む・・。誰かいる。１９７４年開店。　　創業３６年。お店に行ってみる。長いアプローチを上り、お店のある二階へ。大きな窓から柔らかな日差し。　　寝ちゃう。コーヒー以外の食事も充実。しかもボリューム満点。植物だ。気持ちいい空間。競走馬の写真だ。な...

このブログ。個人的趣味のページに変貌しつつあります。◆純喫茶、大衆食堂、モダン建築などなど◆特に、これから少しづつ、年々減っている『純喫茶』をとりあげたく。